Sonnentor

Thymian

Der erdig-pfeffrige Geschmack des Thymian hat Noten von Anis, Minze und Kampfer und gibt mediterranen Speisen ihren Charakter. Der intensiv würzig-ätherische Duft mit einem Hauch von Kiefernadeln lässt an Mediterranes ... mehr

 
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Thymian bio

Der erdig-pfeffrige Geschmack des Thymian hat Noten von Anis, Minze und Kampfer und gibt mediterranen Speisen ihren Charakter. Der intensiv würzig-ätherische Duft mit einem Hauch von Kiefernadeln lässt an Mediterranes erinnern. Der Hauch von Minze rundet den frisch-harzigen Geschmack des Thymians weiter ab.

biologisch

Herkunft: -

Der frisch-harzige Geschmack gibt vielen mediterranen Speisen ihren Charakter. Thymian harmoniert sehr gut mit Zwiebel, Wein und Bier. Viele französische, spanische, mexikanische und latein-amerikanische Speisen wären ohne Thymian nicht denkbar. So wird er hier verwendet für Pasteten, Terrinen, Suppen, Soßen auf Tomatenbasis und Marinaden für Schweinefleisch und Wild.