Senfkörner gelb

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2100014124063
120g
Senfkörner gelb ganz, Packung
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Gelbe Senfkörner in Bio-Qualität. Die gelben und schwarzen Senfkörner sind in der Küche Südindiens besonders wichtig und werden dort vor Verwendung in Ghee (Butterschmalz) geröstet, wodurch der scharfe Geschmack eine nussige Komponente bekommt und milder wird. Die gerösteten Samen schmecken ausgesprochen lecker in Fisch- und Gemüsecurrys und sind außerdem Bestandteil von Currypasten und Gewürzmischungen.

biologisch

Herkunft: -
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Hersteller Staudigl
Inhalt/Einheit 120g
Inhaltsstoffe Senfkörner gelb aus kontrolliert biologischem Anbau
Anwendung Beim Kochen werden die Senfsamen am besten gemeinsam mit Zwiebel und Knoblauch geröstet, bevor die anderen Zutaten dazu kommen. Senfsamen sind keimfähig! Die köstlichen, leicht scharfen Keime über Salat oder Suppen streuen.
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