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Dr. Goerg

Premium Bio-Kokosspeisefett

Das hoch erhitzbare Bio-Kokosspeisefett (Rauchpunktes 234 °C) ist ideal zum Braten und Frittieren. Es enthält keine Transfettsäuren und Konservierungsstoffe und ist daher eine gesunde Alternative zu gehärteten oder teilgehärteten Brat- ... mehr

 
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100% reines Kokosspeisefett aus kontrolliert biologischem Anbau

Das hoch erhitzbare Bio-Kokosspeisefett (Rauchpunktes 234 °C) ist ideal zum Braten und Frittieren. Es enthält keine Transfettsäuren und Konservierungsstoffe und ist daher eine gesunde Alternative zu gehärteten oder teilgehärteten Brat- und Backfetten.

 

Der Unterschied zwischen dem Premium Bio-Kokosöl und dem Premium Bio-Kokosspeisefett liegt darin, dass das Speisefett bei seiner Herstellung dem Prozess einer Wasserdampfdesodorierung unterzogen wird. Bei diesem Verfahren wird das Fett mit Wasserdampf durchflutet, wobei die flüchtigen Geschmacks- und Geruchssubstanzen des Kokosfetts vom Wasserdampf entfernt werden. Auf diese Weise gewinnt man das geschmacksneutrale Bio-Kokosspeisefett.




Es vereint die Geruchs- und Geschmacksneutralität mit den ernährungsphysiologisch wertvollen Eigenschaften des Kokosfetts.

 

biologisch, vegan, lactosefrei, glutenfrei, geruchs- und geschmacksneutral, ohne Zusatzstoffe

 

 

Zum Braten, Backen, Frittieren, als geschmacksneutraler Brotaufstrich und Butterersatz. Oder für die Zubereitung von Speisen, bei denen man zwar auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten möchte, jedoch nicht auf seine wertvollen Inhaltsstoffe.